Se mange exclusivement avec sa sauce « Hoi SIn » : sauce de haricot rouge retravaillée avec de l’eau, du sucre, de la farine de Tapioca et du vinaigre, saupoudrée de cacahuètes (Ne se mange pas avec la sauce des nems, les restaurants vous proposent cette sauce par fainéantise ou pour faire des économies).

 

Bon appétit !