Sur une base d’Iceberg croquante, laisser vous séduire par le mélange d’herbes exotiques, coriandre, menthe et ciboulette. Le morceau du poulet que nous utilisons s’appelle l’aiguillette, tendre et moelleuse, marinée dans du Soja et du Gingembre. La « Vinaigrette » est composée d’huile de tournesol et de Nuoc Mam préparé, appelé Nuoc Mam Fa (Celui-ci est servi à part afin de ne pas cuire votre salade, rajouter en à votre convenance).